從香港到檳城：這一口焦香的煲仔飯，藏著幾十年的餐飲功底

我對HONG KONG 1987香港私房菜的第一印象，

不是它的食物，

是它的價格。

很久之前就聽說這家香港私房菜的煲仔飯很有名，

瓦煲奶茶也是香濃順滑，

口碑一直不錯。

槟城美食： CFC 家风情 (CFC Private Hakka Dish, Penang) - 难得一见的客家私房菜

之前不管是在网上还是电视上偶尔都会看到或听到私房菜这名词，印象最深刻的应该是凤凰卫视的美女私房菜这美食节目。小狮当时对私房菜的定义就是自家研发的菜单，也没再多加确认。直到上两周好友提起她最近在她上班附近发现这家私房菜馆，在几番和馆主沟通之下发现馆主一直以来都在浮罗经营客家私房菜馆，直到最近才在市区多设一家分馆，而那么巧就被同样也是食货的好友给发现了，呵呵。